Smaksopplevelser fra Inderøy samlet på Trøndersk Matfestival
Når Trøndersk Matfestival går av stabelen på Torvet i Trondheim 6.–8. august, er Den Gyldne Omvei godt representert. I Inderøy-området finner du 6 av aktørene våre samlet på ett sted. Her kan du smake deg gjennom noe av det beste Inderøy har å by på.
DATO:
august 5, 2026
Inderøy har gjennom mange år etablert seg som en av Norges fremste matregioner. Under festivalen får besøkende en unik mulighet til å oppleve bredden av lokalmat, møte produsentene og høre historiene bak produktene.
Møt aktørene
I Inderøy-området finner du:
- Gangstad Gårdsysteri
- Inderøy Brenneri
- Inderøy Mosteri
- Inderøy Slakteri
- Kjerringa Me' Straumen
- Marens Bakeri
Sammen representerer de et bredt spekter av smaker og tradisjoner; fra håndverksost og eplemost til bakverk, kjøttprodukter og lokale destillater.
Prisvinnende kvalitet og årets nominasjoner
Det er ikke tilfeldig at Inderøy har blitt et av Norges mest anerkjente matreisemål. Flere av produsentene som deltar på Trøndersk Matfestival markerer seg både nasjonalt og internasjonalt. Verdens beste ost, prisbelønte drikkevarer, NM-vinnende kjøttprodukter og flere nominasjoner i årets produktkonkurranse. Inderøy-området samler noen av Trøndelags mest anerkjente matprodusenter.
Marens Bakeri stiller sterkt i årets produktkonkurranse med hele tre nominasjoner: glutenfri sitronterte i kategorien Årets søtsak, og glutenfritt havrebrød og focaccia i kategorien Årets bakst.
Gangstad Gårdsysteri skrev historie da osten Nidelven Blå ble kåret til verdens beste ost under World Cheese Awards i Trondheim i 2023. Ysteriet har i tillegg mottatt en rekke gull-, sølv- og bronsemedaljer gjennom årene, og er blant Norges mest prisbelønte gårdsysterier.
Foto: Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS/Albertine L. Vestvik
Hos Inderøy Mosteri går kvalitet og bærekraft hånd i hånd. I år er mosteriet nominert til Bærekraftsprisen 2026, som deles ut under åpningen av Trøndersk Matfestival. Prisen hedrer produsenter som lykkes med å kombinere lokal matproduksjon, god økonomi og bærekraftige løsninger.
Inderøy Brenneri har markert seg med prisbelønte håndverksdestillater og mottok prisen Årets produkt 2024 i drikkekategorien for akevitten Ví Aquavit. Brenneriet har på få år blitt en viktig ambassadør for trønderske smaker og råvarer.
Foto: Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS/Albertine L. Vestvik
Inderøy Slakteri har gjennom flere år markert seg i NM i kjøttprodukter med en rekke medaljer. Blant høydepunktene er gull for Ølpølse i 2026 og en tidligere NM-seier for den tradisjonsrike Straumpølsa.
Foto: Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS/Albertine L. Vestvik
Kjerringa Me' Straumen inviterer til en smak av trøndersk sommer med «Sommerkyss fra Inderøy», deres bidrag i konkurransen om Årets Oi!-rett. Også Inderøy Slakteri er med i konkurransen, med retten «Bygg møter ost og pølse» – en smårett som løfter fram lokale råvarer fra flere trønderske produsenter.
En smak av Inderøy
På festivalområdet finner du de syv aktørene samlet i Inderøy-området, noe som gjør det enkelt å oppleve mangfoldet av mat og drikke fra Inderøy på ett sted.
Kanskje blir festivalbesøket starten på en ny oppdagelsesreise? Langs Den Gyldne Omvei venter enda flere smaksopplevelser, kultur og vertskap som ønsker deg velkommen til hjertet av Trøndersk matglede.
Du finner fullt program, utstillere og praktisk informasjon på Trøndersk Matfestivals nettsider.
God festival! Vi håper vi sees i Inderøy-området (nr. 13 på festivalkartet)!