Høstaften på Øyna – en kveld med høstens beste smaker

Fredag 16. oktober inviterer Øyna Kulturlandskapshotell til Høstaften – en helaften bygget rundt sesongen, råvarene og menneskene som skaper dem.

Denne kvelden serveres en nøye komponert 7-retters meny, der høstens råvarer får stå i sentrum.

Måltidet tilberedes med tid, presisjon og respekt for råvarene, og for gjester som ønsker å løfte opplevelsen ytterligere, har Øynas sommelier satt sammen egne drikkepakker både med og uten alkohol.

Årets Høstaften får dessuten besøk av en svært merittert gjestekokk.

Runa Kvendseth er årets gjestekokk

Under årets Høstaften får Øyna besøk av Runa Kvendseth, som sammen med kjøkkenteamet skal sette sitt preg på menyen og måltidsopplevelsen.

Runa jobber til daglig som mat- og konseptansvarlig ved Fisketorget i Stavanger og har tidligere erfaring fra blant annet Statholdergaarden, Speilsalen og RE-NAA.

Hun har også flere sterke konkurranseresultater bak seg, blant annet gull i Norgescup, sølv i NM i kokkekunst og medalje fra juniorlandslaget i VM.

Hun har også deltatt i Årets kokk – konkurransen der målet er å bli Norges kandidat til Bocuse d'Or.

Denne kvelden møter hennes erfaring og uttrykk Øynas kjøkken og råvarer i en meny laget spesielt for Høstaften.

En 7-retters reise gjennom høsten
Høstaften handler ikke bare om å spise godt. Det handler om årstiden, landskapet og menneskene Øyna har rundt seg.

Gjennom syv serveringer får gjestene oppleve høsten på tallerkenen – med råvarer, teknikker og kombinasjoner som er nøye satt sammen for denne ene kvelden.

Her er det satt av tid til måltidet. Tid til å smake, snakke og la hver servering få sin plass. En kveld med lange bord, gode samtaler og retter som får deg til å lene deg litt ekstra frem.

Drikkepakker satt sammen til menyen

For å komplettere matopplevelsen har Øynas sommelier satt sammen drikkepakker spesielt til kveldens meny.

Det tilbys både en drikkepakke med alkohol og et alkoholfritt alternativ.

Dermed kan hver rett oppleves sammen med drikke som er valgt for å understøtte smakene og helheten i måltidet.

Drikkepakke kommer i tillegg til prisen for middagen.

Høstaften i Langhuset på Øyna

Høstaften arrangeres i Langhuset på Øyna Kulturlandskapshotell, med utsikt over kulturlandskapet på Inderøy.

Her danner arkitektur, natur og restaurantopplevelse rammen rundt en helaften viet mat og gode smaker.

Arrangementet blir raskt fullbooket hvert år, og Øyna anbefaler derfor å sikre seg plass tidlig.

Gjør Høstaften til en helaften med overnatting

Ønsker du å gjøre enda mer ut av besøket, kan Høstaften kombineres med overnatting i et av Øynas landskapsrom.

Overnattingspakken inkluderer:

Overnatting i landskapsrom for to personer
7-retters middag
Frokost servert på brett i Litjstua neste morgen

Da kan kvelden få avsluttes i ro, før en ny dag starter med frokost og utsikt over Inderøy.

Praktisk informasjon

Dato: Fredag 16. oktober 2026
Tid: Kl. 18.00
Sted: Langhuset, Øyna Kulturlandskapshotell, Inderøy
Pris for Høstaften: 1 370 kr per person
Drikkepakke: Kommer i tillegg

Overnattingspakke for 2 personer: 5 390 kr
Inkluderer overnatting i landskapsrom, frokost og 7-retters middag.

Bestill Høstaften på Øyna

Høstaften er en av de kveldene som raskt fylles opp.

Hvis du setter pris på gode råvarer, spennende kokkekunst og måltider der det er satt av tid til både smakene og samtalene, er dette en kveld å merke seg.

Velkommen til høstens smaker, lange bord og en helt spesiell matopplevelse på Inderøy.